1、一般情况下，艾叶粑粑放冰箱里面存放个3-5天左右是没问题的。 艾叶粑粑味道细嫩可口，在艾叶粑粑里面含有丰富的膳食纤维、淀粉、膳食纤维等营养成分，食用艾叶粑粑可以为身体补充多种营养素，具有促进代谢、提高身体免疫力等功效。

2、如果暂时不吃的话，可以将艾叶粑粑放在冰箱里面冷冻进行保存，可以适当的延长艾叶粑粑的可食用期限。