1、硝石制冰可以食用，无毒，对身体没有伤害。我国古人发明了硝石制冰的技术，唐朝末期，人们在生产火药时开采出硝石。

2、它是一种白色味苦的晶体，是矿产，喜欢呆在低温的墙脚下，颜色如霜，因此又被人称为“墙霜”。