1、向日葵5月份开花，开花后1-2月结葵花籽。

2、葵花籽为菊科向日葵属植物，别名天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子、毛嗑等，分布于世界各地。葵花籽包括食用型葵花籽、油用型葵花籽、中间型葵花籽。食用型葵花籽的颗粒比较大，果壳比较厚，果皮多为黑底白纹，可以炒制等。

3、其实,向日葵也可以一年四季都开花,但是主要还是受温度的影响,当植物生长过程中积累到了一定的温度就会开花,从向日葵的花盘到舌状花的开花再到管状花的完全盛开,一般可能需要6-9天的时间,其中第2天到五天是盛花期,开花数量大概75%。