1、从种子萌动到第一片真叶出现，约需5-6天。发芽期主要靠种子贮藏的养分，生产上应选用饱满的新种子，并给予较高的湿度、温度和充足的光照条件。

2、从第一片真叶出现到5-6片叶展开，茎蔓开始生长，约需20-30天。此期幼苗直立生长，分化大量叶芽和花芽、黄瓜幼苗1-2片叶时，甚至真叶充分展开后即进行花芽分化。（花芽分化的重要时期）