1、五彩椒。五彩椒是辣椒的变种，小果型，果实长圆锥形，近似三角形，果顶朝上。辣味强，坐果力强，结果数多。同一株果实可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红5种颜色，具有很高的观赏价值。

2、风铃观赏椒。风铃观赏椒原产加拿大，又名乳椒、加拿大椒，果形像风铃。味较辣，嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，宛如一只只倒挂金钟，非常艳丽。结果较迟，属晚熟品种，适宜盆栽观赏及露地生产用。

3、黄线椒。黄线椒因果形细长，果色鲜黄而得名。果皮薄，果形修长玲珑，果色鲜艳夺目，叶辣，可生食或切丝做配菜，家庭盆栽黄线椒，可将鲜果晒干贮食。

4、黑皮小指天椒。小果型，呈圆锥形，近似三角形，果朝天，果长2.5cm左右。有连续开会结果特性，果色随成熟度不同而发生变化，幼果期为紫黑色，初成熟期变为青绿色，老熟期变成鲜红色，这样在一棵植株上可同时长有三种颜色的果实，很有观赏价值。

5、樱桃椒。樱桃椒由日本鹿儿岛园艺所培育，多作为观赏品种利用。果实呈小圆球形，似樱桃，因其转色期不同，同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色，并且花果同株，极为美观。

6、幸运星。幸运星也叫七彩辣椒，它的果实和蚕豆一样大，味道和普通辣椒相似，甚至更辣。果朝天，每株可结果200多个，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性。幸运星是一种集食用、药用与观赏于一体的蔬菜品种，一般多用于盆景栽培，颜色有黄、绿、青、白、紫、橙、红7种颜色。