1、桑葚一般在春季三四月份开花，6月份结果。在进行每年采收后，要及时去除杂质，一般采用晒干或干方法，也可用来泡酒。

2、桑葚是春季的水果，一般在每年的4-6月左右上市，由于品种及地域的不同，不同地区的桑葚成熟时间会有一定差异，一般南方种植的桑葚上市时间早于北方种植的桑葚，桑葚初熟时为绿色，成熟后变为黑紫色或红色，个大肉厚且含糖量高。