1、外形不同

橘子果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或者橙黄，果皮薄，海绵层薄。而柑果实较大，近似球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚。

2、科属不同

橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，而柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。

3、储藏情况不同

橘子不耐贮藏，而柑耐储藏。

4、树木不同

橘子是常绿乔木，树枝细，通常有刺，叶子长卵圆形，而柑子是常绿小乔木或灌木，开白色小花。