1、蝼蛄食性很杂，如半熟的谷子、炒香的豆饼、麦麸以及马粪等有机肥都是它的食物。

2、蝼蛄为多食性害虫，最喜欢吃各种蔬菜，对蔬菜苗床和移栽后的蔬菜苗危害最为严重。蝼蛄成虫和若虫在土中咬食刚播下的种子和幼芽，或将幼苗根、茎部咬断，使幼苗枯死，受害的根部呈乱麻状。

3、蝼蛄在地下活动，将表土穿成许多隧道，使幼苗根部透风和土壤分离，造成幼苗因失水干枯致死，缺苗断垄，严重的甚至毁种，使致蔬菜大幅度减产。