1、准备种植油茶树，首先进行考察，选择造林地。要选择土壤。虽说油茶树耐贫瘠，但对，肥沃的土壤仍然是创造高产的条件之一。选择在坡度小于25度，有充足阳光的坡地。土壤，有变质岩，砂岩，花岗岩，风化而形成的黄红壤，黄壤，红壤土。一般土壤越厚越好，土层厚度，不应小于一米，为好。

2、培育幼苗。油茶树幼苗，对养分需求相对较高。在有机肥与氮肥充足的情况下，幼苗生长良好，发根快。适当补充磷肥与钾肥容易形成壮苗。在夏季与秋季干旱季节，有及时的浇水，对油茶苗生长十分有利。雨季到来时，也要注意防涝。由于从定植培育幼苗至有产量收入，一般，需要经过4-5年，这中间时间长，持续投入资金多，因此，在没有经济效益之前，可在油茶林中合理安排，以不影响油茶树的生长，种植豆科植物，来缓解一下资金投入的困境。并且及时清除杂草，以免影响油茶树生长。

3、培育合理的树形。将生长恰当的，较强壮的侧枝，培育成主干。下一年在主杆上留侧芽，培育成以后能够结果的侧枝群。在修剪时着重修除病虫害危害的枝条和重叠枝。尽量保留内膛结果枝和春梢。油茶树的，需肥特点，在幼树时期主要是生长树体为主，在思维当中，用注重氮肥稍微多一些。在油茶开花结果期适当增加，磷肥钾肥的含量，并配合施用硼肥。

4、油茶树病虫害的防治。油茶树的病虫害主要以防为主，治疗为辅。一般，虫害以培育，油茶树虫害的天敌，在喷药时，尽量不喷对天敌有害的农药，一般喷洒农药，尽量选用生物制剂，对保护大红瓢虫，黑缘瓢虫等害虫天敌十分有利。油茶树的病虫害一般有。软腐病，炭疽病，烟煤病。虫害有，金龟子，茶毛虫，叶蜂，象鼻虫，茶梢蛾，天牛，蛀茎虫，象鼻虫，蚁蟆等。

5、油茶的采收注意事项。一般油茶分为两次采收，在寒露节气采收一次，这次只适宜采摘寒露籽，不可采摘霜降籽，霜降籽则可在霜降以后采摘。适宜的采摘，可提高出油率，这是一定要把握好的。