1、冬季温度低，白菜生长缓慢，对水分的需求较小，此时需要控制浇水，一般7-8天浇一次水，切记浇水量不可太大，以免出现冻害。

2、 在温度比较低的时候，白菜的蒸发量很小，不会有过多的水分流失，所以不用频繁浇水，只需浇少点即可，不能用大量的水去灌溉，在这种情况下，我们应该少量多次，并且不要每一株都浇上水，浇水要均匀，才能保证白菜根部的吸收。

3、白菜发现水分过多堆积，就需要及时松一松土，让多余的水分快速挥发掉，避免积水，还需要放在阳光较好的环境中养护，这样也可加快水分的蒸发。