1、果树在12月剪枝最好，不过在整个冬季果树处于休眠期是都可以进行修剪。

2、果树修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。修剪是为果树整形，梨树为三主枝疏散分层形，桃为三主枝开心形，石榴为自然圆头形。

3、果树是能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。许多果树的木材是国防工业、建筑工业和雕刻工艺的优良材料。