1、香菜在4-5月份或者7-8月份都可以种植，在4-5月份的时候，有充足的雨水以及适宜的阳光照射，比较适合它的种植环境，在种植之后生长的速度要比较快，而7-8月份种植它的收益是最好的，所以可以根据需求来选择时间种植。

2、香菜在种植的时候，需要选择比较合适的品种，最好是比较耐热的品种，因为在我国大部分地区温度都比较高的，所以选择耐热的品种比较容易发芽。

3、香菜在种植的时候，需要使用比较肥沃的土壤，而且在种植前需要进行深翻整地，之后需要施加适量的基肥，让其有充足的养分进行生长发育。

4、香菜在种植的时候，可以直接将种子撒播在土壤表面，然后适当的进行浇水，保持土壤湿润，尤其是在比较炎热的时候，在种植之后大概50天左右就会成熟。