1、看土豆是否发芽有两种方法，一种是看芽眼是否变大有芽痕，有芽痕的发过芽。

2、第二是看土豆皮是否有抽皱，有抽皱的一般也发过芽。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位、及腐烂部分应彻底清除；如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。