北京人端午节吃什么(北京人端午节吃什么肉)

文化历史2024-02-03 20:38:23未知

北京人端午节吃什么(北京人端午节吃什么肉)

1、吃粽子。端午节当然少不了吃粽子了,老北京人这天爱吃的是用苇叶包裹的黄米小枣粽子,现在市场上供应的大多数是糯米粽,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅,但在农村,仍然习惯吃大黄米粽。

2、吃五毒饼。老北京人在端午节还要吃五毒饼,五毒饼是人们为端午节特制的一种圆形糕点,其实就是玫瑰饼,将五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)的图案印在小饼上或用模子做出五毒形状来,北京人有在五月吃五毒饼是件很幸运的事情之说。

3、吃黑桑葚。黑桑葚性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效。北京人讲究端午节吃黑桑葚,据说吃了黑桑葚可以不招苍蝇。

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