1、白菜原产于中国，辣白菜的做法起源于韩国。

2、辣白菜是一种味道鲜美的发酵配菜，可以长期保存，在韩国餐桌上很常见。辣、脆、酸、甜是辣白菜的主要特点，辣白菜四季皆宜。除了产辣白菜外，中国、韩国等国家都有，只是味道不同。