1、在吉安冬至一般吃羊肉狗肉。但是现在有许多爱狗人士，所以吃狗肉的比较少了，到了冬至吉安人吃羊肉的特别多。冬至过后天气越来越冷了，然后羊肉滋补，所以冬天吃羊肉很好，可以多吃。

2、冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。