1、洋姜的种植时间通常是在春季3～4月份的时候，此时土质已经化冻，并且气候温暖，是种植的最佳时间，洋姜的适应能力比较强，在春季的时候需要提前挖好穴种，放置基肥之后便可以进行种植，只需30天左右的时间便可出苗。

2、洋姜的生命力是比较顽强的，对于土质的需求也不是很高，进行繁殖的时候通常是以块茎的方式进行，在秋季的时候可以将洋姜块茎比较大的进行保留，放置在阴凉并且干燥的环境中保存，等来年春季的时候可以将块茎取出进行种植。