乌镇有哪些美食?

　　乌镇特色菜肴主要有三种：

　　一是红烧羊肉，是采用当地湖羊烹制而成，味道酥软而不油腻;

　　二是清蒸白水鱼，以生长在运河的白水鱼为主料，味道鲜美;

　　三是乌镇酱鸭，主要以当地手工酱烧制而成，肉质嫩滑，容易入口;

　　另外还有“白菊茶”、“熏豆茶”、“三白酒”、“乌酒”等名饮

　　也有“青团”、“姑嫂饼”、“定胜糕”、“臭豆干”、“骨筒粥”、“乌米饭”、“猫耳朵”等特色小吃

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