1、备具：盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶。

2、温杯：注入约三分之一的沸水， 润壁温杯。

3、洗茶：注水没过茶叶，盖上盖子，出汤。

4、注水：95°C开水， 注入至九分满，5秒出汤。

5、分汤品茗：轻摇公道杯，均匀茶汤，分汤，品茗。