1. 准备好瓶子或杯子和茶叶。瓶子或杯子最好是透明的或选择颜色较浅的,以便观察茶叶的颜色变化。选择喜好的茶叶,通常适合冷泡的茶叶有绿茶、白茶、花茶、乌龙茶等。
2. 将适量的茶叶放入瓶子或杯子中。一般来说,每500毫升水放3-5克茶叶即可。如果想要茶味更浓郁,可以适量增加茶叶的量。
3. 加入凉开水。常温开水最好。让茶叶完全浸水,尽可能保证茶叶的茶气能够充分溶解。
4. 盖上瓶盖或盖子,放入冰箱。如果使用透明的瓶子或杯子,可以在冰箱中观察茶叶的颜色,一般来说,用热水冲泡出的茶叶需要3-5分钟,而冷泡茶需要约2-6个小时才能达到相同的浓度。建议在冰箱中浸泡4-8小时,让茶味更加浓郁。也可以在晚上泡好,一直冰箱中保存,早上起来就可以喝了。
5. 取出茶叶。一般来说,冷泡茶不用过滤,直接将茶叶取出即可。如果想要避免食茶叶,可以在饮用时将茶水倒入另一个杯子中。
6. 加入冰块或果汁等调味。将冷泡茶倒入杯子中,按个人口味加入冰块或适量的果汁或其他饮料,即可享用美味清凉的冷泡茶。