白茶明前和雨前主要区别在于采摘的时间和天气条件。

白茶明前是指春季茶叶刚长出嫩芽时采摘的茶叶，采摘时间一般在清明前后。由于此时气候宜人，光照充足，嫩芽含水分多、含氨基酸和茶多酚等物质较高，茶叶口感鲜爽、清香，又称为清明前茶。

而雨前则是指茶树在雨季之前采摘的茶叶，一般在立夏前后。雨季来临前，气温稍高，昼夜温差大，茶树嫩芽快速生长，此时采摘的茶叶韵味浓厚、茶汤清澈有香气。

总的来说，白茶明前采摘的茶叶嫩度高、鲜爽香醇，适合冲泡；而雨前采摘的茶叶韵味浓郁、口感温润，适合煮沸冲泡。