科学研究并未证明隔夜茶直接对眼睛有明显的作用。不过，对眼睛有益的茶包括绿茶、菊花茶、远志茶等，这些茶都含有丰富的抗氧化剂和镁等元素，可以帮助预防眼睛出现老年性黄斑变性、青光眼、白内障等眼部疾病。

但是，隔夜茶会在室温下存放过程中，细菌和霉菌等微生物会繁殖，会产生有害物质，如亚硝酸盐等，会对人体造成伤害，因此不建议饮用隔夜茶。