莲子心是一种营养丰富的食品，适合长期食用。但需要注意的是，莲子含有一些特殊成分，如皂甙和荷赖苦味酮等，食用过量可能会引起不适。建议每天食用不超过50克，并避免长期大量食用。另外，莲子心如果保存不当，容易变质，建议储存在干燥、阴凉、通风的地方。