北虫草是一种药食兼用的中药材,具有补肾壮阳、养血安神、抗衰老等功效。下面是一些北虫草的做法,供您参考:
1. 北虫草糯米饭
将糯米洗净浸泡30分钟左右备用,加入适量的水,隔水蒸熟。将北虫草洗净,泡发30分钟,切成小段备用。取一个锅,加适量的油,放入北虫草爆香,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味,最后加入蒸熟的糯米饭,翻炒均匀即可。
2. 北虫草炖鸡汤
将鸡肉洗净切块,放入炖盅中,加入适量的水,再加入洗净的北虫草、枸杞、红枣、生姜等调料。放入蒸锅中蒸煮2-3小时即可,用盐、胡椒粉适量调味即可。
3. 北虫草猪肝汤
将猪肝洗净,切片备用。将北虫草洗净、泡发,切段备用。取一个锅,加入适量的水,放入猪肝、北虫草、生姜、葱等调料,煮至猪肝熟透即可,用盐、胡椒粉进行调味。
总之,北虫草可以和各种食材搭配,既可以热炒、也可以炖汤,口感和味道都很不错。注意随着个人体质和口味调整食用量和用料。