1. 准备好茶具:茶叶、茶杯、茶盘、茶具、茶巾等。
2. 水的选择:白开水最好,水质软,没有异味。
3. 加热水温度:80℃左右(烧开后静置3-5分钟后温度下降)。
4. 水量选择:一般是3-5克茶叶,200-250ml水量,可根据自己口感进行调整。
5. 水温掌握:温水泡茶可使茶味更清淡,过热的水会破坏茶叶的营养成分和口感。
6. 盖杯:先盖杯发酵1-2分钟,让茶香充分散发。
7. 倒水:保持水温稳定倒水,最好从盖杯处缓缓倒入。
8. 加盖:用盖杯盖上,浸泡1-2分钟后即可饮用。
9. 冲泡次数:初泡2-3杯,后泡可增加,每杯时间逐渐加长,让茶叶充分释放香气和营养。
10. 茶叶回收:冲泡后的茶叶可保存,制作茶养生、花茶、茶汤等使用。