1、可以拌醋、酱油、姜等一些调味品,其中的醋酸能中和部分碱,具有杀菌消毒的作用。
2、除了用开水汆烫之外,还可以利用酸碱中和的原理来去除碱味,将食物在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味,浸泡之前也可以先用开水汆烫一下,这样碱味会更小。
生活常识2024-04-23 13:57:06无忧百科
1、可以拌醋、酱油、姜等一些调味品,其中的醋酸能中和部分碱,具有杀菌消毒的作用。
2、除了用开水汆烫之外,还可以利用酸碱中和的原理来去除碱味,将食物在温水中加入白醋浸泡15分钟即可去除碱味,浸泡之前也可以先用开水汆烫一下,这样碱味会更小。
如何去碱水味,怎么去碱味