这鸡爪有筋骨，口感香，食之有味，回味无穷。
这鸡爪口感劲道 ，口味浓郁 ，甜咸适中。
鸡爪介绍
鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
英文名称
a chicken claw
来由
顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
外形
多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
营养功效
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
2. 描写“烧鸡爪色香味俱全”的句子有哪些1. 嫩黄，外脆里嫩
2. 油茶需在冬日早上吃，早起街道冷清，车马稀少，寒风凛冽刺骨时见一老人推小车缓缓走进，车上放镂空高盖绣柄长嘴大铜壶一个，为了保温，上罩棉套，高声吆喝着“热油茶，油茶~麻花~~~”，尾音徐徐落下，裹在你身上，觉得周身也暖和起来，上去路旁站定，老者不待你说，先扶壶把倒出一碗热气腾腾的油茶来，说着：“吃，先吃”，于是暖烘烘的热汤入了被西北风灌的冰凉的肚肠，感觉着热气一点点从胃底丹田往周身运行，讨出钱来给老者，这才想起，呀，刚那碗油茶啥味道……
3. 镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至
4. 配好了料，端去给掌勺的师傅，当时是，刘家老三冒泡馍，大高胖子，体格魁梧，声若洪钟，左手抄勺，右手持锅，配上蓝布外套，颇有点气宇轩昂的感觉。
5. 红枣选的是陕北或关中的滩枣，个极大，肉极厚，补血益气，养肾安神，是地道的好东西。再铺一层泡四五个小时泡开了米心的糯米，然后再一层红枣一层糯米，最后又是红枣一层收顶，计有三层米四层枣。用一块干净的湿布铺在枣上，用干净软湿的棉布盖在甑上防走气。
3. 描写烧鸡爪外貌的句子,记住是外貌1. 那人大约十七、八岁的样子，衣冠整洁，双膝跪地，黄色的头发遮住了大半张脸，手中端着一个缺了口的破瓷碗。
2. 看到南桥河边有一个乞丐在摆摊乞讨。他全身脏死了，没有腿，用一张薄薄的毛巾遮住下半身，样子怪可怜的。
3. 学校不远处的那位乞丐他大概只有十五六岁，穿着破烂衣服，背着破包，驼着背。
4. 一个乞讨的小姑娘进入我的视线，她有10岁左右，穿的很破旧，头发也乱糟糟的，好像很久没有梳洗过了，她手里拿着一个破碗，低着头，眼神怯怯的站在离我不远的地方。
5. 那天，看见一个老婆婆，穿着睡衣，睡衣很脏，躺在肮脏的地上，手缠着纱布。全身都破破烂烂。但她的眼，有说不出的沧桑，眉目之间流露出的悲伤，势不可挡。皱纹一条比一条深。完美地嵌在了老人脸上。
4. 描写鸡爪的诗词是什么1.春日 作者：朱熹 胜日寻芳泗水滨， 无边光景一时新。
等闲识得东风面， 万紫千红总是春。 2.烤鸡爪 虽死骨犹硬， 坚甲不离身。
纵入强敌口， 五指犹向心。 3. 鸡爪 嶙峋一骨瘦，冗重两分轻。
昂然锋棱现，静卧不见形。 不避土尘芥，无覆华羽翎。
一动鼓风起，虫屑胆心惊。 4.白居易《晨鸡》 买得晨鸡共鸡语， 常时不用等闲鸣. 深山月黑风寒夜， 欲近晓天啼一声. 5.唐朝徐寅《鸡》 名参十二属，花入羽毛深. 守信催朝日，能鸣送晓明. 峨冠装瑞壁，利爪削黄金. 徒有稻粱感，何由报德音. 6.唐代汪遵《鸡鸣曲》 金距花冠傍舍栖， 清晨相叫一声齐. 开关自有冯生计， 不必开明待汝啼. 7.李商隐《赋得鸡》 稻粱犹足活诸雏， 妒敌专场好自娱. 可要五更惊稳梦， 不辞风雪为乌. 8.朱元璋《金鸡报晓》 鸡叫一声撅一撅， 鸡叫两声撅两撅， 三声唤出扶桑日， 扫败残星与晓月。
5. 美食美酒唯美句子1.酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
2.酒满了，满了则溢，可是那溢流出去的到底是谁多余的惆怅我再次满上我的惆怅，把最近的烦恼最近的不快都一饮而尽！别人眼里也许我是海量，或许说我喝酒很痛快，可其中的酸辛也只有自己心理在打鼓掂量。 3.每一次相见，同藏了同一个小秘密的两个人隔了人山人海推杯换盏，相视一笑，多少温暖。
我们会谈起和一些琐碎日子，我们会被别人灌酒，也会默契一笑灌别人酒。 4.酒，让我想起了你，而你却忘记了我。
5.喝酒的女人懂得珍惜，喝酒的女人懂得理解。喝酒的女人懂得放弃。
喝酒的女人会用酒抒发自己的情怀，敢爱敢恨，喝酒的女人会用酒诠释自己的人生，敢做敢当。 6.装作无动于衷，随着酒意的麻痹，让自己看起来像是麻木了一样。
7.当酒入喉时，有一种破裂的声音，仿佛绝望的歌唱。 8.酒是一种灵感和情感催化剂。
这人据说对着月亮也得喝而且斗酒诗百篇。 9.纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。 10.盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
11.我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。
锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
12.尝完骆驼肉，我们又来到了阿凡提烤肉馆。这些新疆小伙子可真有趣！戴着维吾儿族的帽子，留着阿凡提式的小胡子，可爱极了！不过最吸引我的还是那一串串的巨型羊肉串。
烤得油亮油亮的羊肉发出一阵又一阵诱人的香味，把我肚子里的谗虫都引出来了。我忍不住伸出舌头舔了舔嘴巴，咽了口唾沫。
13.东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
14.鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。 15.每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。
