如果普洱茶饼在存放过程中出现了发霉的情况，需要立刻进行相应的处理措施，否则会影响茶叶的口感和品质。

1. 重新包装：将茶饼取出，放在干净的纸袋或者密封袋内，保证茶饼的蒸发和处于透气状态，避免出现二次发霉。

2. 干燥处理：放在通风良好的地方晾晒干燥，将茶饼置于阳光下晒干，或将茶饼放到一个密闭的房间里用电吹风吹干。

3. 快速饮用：如果普洱茶饼已经发霉，必须快速饮用，避免继续发霉导致损失。

总之，发现普洱茶饼发霉，必须尽快处理，避免失去茶叶的品质和口感。同时，定期检查，避免出现此类问题。