红糖姜茶可以帮助加速人体新陈代谢和减轻身体疲劳，同时姜的辛辣可以提高身体的代谢速率，有助于促进排湿和体重控制。但是，仅仅通过喝红糖姜茶是不能达到显著的减肥效果的，还需要结合健康的饮食和适量的运动才能达到最佳的减肥效果。