玫瑰花的功效与作用：

1. 美容养颜：玫瑰花中含有丰富的维生素C，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，抗氧化、抗衰老，保持皮肤弹性和润泽，能够淡化皱纹和色斑，达到美容养颜的效果。

2. 调节内分泌：玫瑰花含有芳香成分，能够刺激神经系统，增强身体的免疫力和抗病能力，对女性月经不调和痛经有一定的缓解作用，同时也有助于男性的肾脏功能。

3. 缓解焦虑：玫瑰花的香气具有镇静作用，能够缓解焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。

4. 消炎抗菌：玫瑰花中的挥发油具有强烈的杀菌功效，能够对多种细菌和真菌起到一定的抑制作用，可以用于治疗口腔溃疡、皮肤瘙痒、痤疮等炎症性疾病。

正确吃法：

1. 玫瑰花干泡茶：将适量的玫瑰花干放入茶杯中，用热水冲泡5-10分钟即可。也可以加入其他花茶和枸杞、红枣等食材，口感清香，美容养颜的效果更佳。

2. 玫瑰花鲜食：将新鲜的玫瑰花瓣清洗干净，加入沙拉、果汁、冰淇淋或其他甜品中，口感清新，美味可口。但需要注意，新鲜的玫瑰花可能带有农药等有害物质，建议选择有机认证或无农药的产品。

3. 玫瑰花糖果：将新鲜的玫瑰花瓣放入高汤中煮熟，加入糖和淀粉制成玫瑰花糖果，口感独特，富含维生素C和芳香成分，有利于美容养颜和调节内分泌。

需要注意的是，玫瑰花虽然是天然植物，但也可能导致过敏反应，敏感人群请谨慎食用。此外，玫瑰花不适合与某些药物同时使用，如抗生素、利尿剂等，应遵从医生的建议。