白兰地可以和以下饮料搭配：

1. 可乐水：白兰地可与可乐水混合，调成一种名为长岛冰茶的饮料。

2. 汽水水：白兰地可与汽水水混合，制作成一种名为白兰地苏打的饮料。

3. 姜汁开水：白兰地可与姜汁开水混合，制成一种有助于消化的饮料。

4. 果汁类：白兰地可加入柠檬汁、葡萄汁等果汁，制成果香浓郁的饮料。

5. 茶类：白兰地与柠檬茶、菊花茶等茶类饮品混合，口感清爽宜人。

6. 白兰地鸡尾酒：白兰地可以调制成多种不同口感的鸡尾酒，如白兰地马天尼、白兰地曼哈顿等。