甜茶是以茶叶为原料，加入一定量的糖或其它甜味剂调制而成的饮品。它不仅口感香甜，还具有一定的营养和保健功效。以下是甜茶的功效与作用及食用方法：

1. 降火解暑：夏天喝甜茶可以降火解暑，起到清热解毒的作用，使人感到清爽舒适。

2. 提神醒脑：甜茶中的茶叶成分有提神醒脑的作用，喝甜茶可以让人精神焕发。

3. 改善口气：甜茶中的茶多酚可以帮助清除口中的异味，改善口气。

4. 提高免疫力：茶叶含有一定的抗氧化物质，长期喝甜茶可以提高机体的免疫力，预防感冒等疾病。

5. 食用方法：甜茶可以直接冲泡饮用，也可以加入适量的牛奶、芒果、菠萝等水果，制成各种口味的甜茶饮品。

需要注意的是，甜茶中含有一定的糖分，过度食用可能会增加糖尿病和肥胖等疾病的风险，建议适量食用。