据碧螺春主人介绍，张一元茶的来历是：“张一元是杭州茶界的重量级人物，他父亲早年间也在西湖边开了一家茶厂，但因为种种原因不能继续发展。1966年，张一元定居杭州上城区，他当时只有几十坪左右的厂房，后来逐渐扩大，到80年代后期时，已经成为杭州市区最大的飘香茶厂。”所以张一元茶是一家在中国茶界有着卓越成就和历史底蕴的品牌。