普洱生茶与熟茶的冲泡方法略有不同。
1. 普洱生茶冲泡方法:
(1)将适量的普洱生茶放入茶杯中;
(2)用沸水冲泡茶叶;
(3)倒掉第一泡,这是为了去除浸泡茶叶时的杂质和苦涩味;
(4)接着用沸水再冲泡一遍茶叶,这个过程叫“洗茶”;
(5)再用沸水冲泡一次茶叶,此时就可以品尝到清雅的普洱生茶了。
2. 普洱熟茶冲泡方法:
(1)将适量的普洱熟茶放入茶杯中;
(2)用沸水冲泡茶叶;
(3)倒掉第一泡,去除杂质和苦涩味;
(4)用沸水再冲泡一遍茶叶;
(5)第三泡起茶汤就会变得醇厚芳香,此时就可以品尝到美味的普洱熟茶了。
总结:普洱生茶需要先洗茶去去苦味,然后再浸泡;而普洱熟茶则是去掉苦涩味之后,再慢慢饮用,品尝醇厚芳香。