普洱熟茶冲泡方法:
1. 先将熟茶放入茶杯或茶壶内(建议用盖碗或小紫砂壶,使茶叶可以完全展开),用沸水润洗一遍,倒去茶汤,再将新鲜的沸水倒入,浸泡5-10秒钟。
2. 用沸水冲了第一泡后,茶叶会有“温茶膜”,这很正常,倒掉温茶膜,再注入沸水,等待1-2分钟。
3. 第二泡开始,可以品饮,每次冲泡时间可以逐渐延长,直至第五六泡。
4. 每泡一次,茶汤的颜色和味道都会有所变化,第一泡为开胃清香,之后会逐渐变甜,并散发出特殊的陈香。
5. 注意熟茶的冲泡比较容易泡苦,所以第一泡不要泡太久(后面的泡次就没有这个问题了),而且一般也不需要冲泡太多次。
温馨提示:如果时间不充裕,可以直接将熟茶碾碎成茶粉,放入杯中用沸水冲泡,因为茶粉比茶叶饱满,泡一泡就出汁,所以非常方便。