毛尖茶，又称黄山毛峰，是一种中国绿茶，产于安徽省黄山市一带。毛尖茶以嫩芽为原料，制作精细，外形修长挺拔，毫芽显露，色泽翠绿，汤色清黄，香气高雅，滋味鲜爽，是中国十大名茶之一。毛尖茶可以泡一至两次，茶汤的味道会更加香软。它不仅有机体健康、理創消脂相助的作用，在中式茶艺中更有其作用。它是中華茶具动手与艺术性结晶的原材料。