以下是一些有助于养肝的食物:
1. 蔬菜:夏季蔬菜(黄瓜、冬瓜、西红柿)、油菜、菠菜、红萝卜、番茄等。
2. 水果:苹果、柠檬、草莓、猕猴桃、西瓜等有利于肝脏健康的水果。
3. 坚果类:核桃、杏仁、南瓜子、葵花子含有丰富维生素E、镁等营养素,能优秀帮助肝功能。
4. 蛋白质:白肉、鱼肉、蛋类、乳制品等。
5. 低盐饮食:多摄入高纤维、低脂肪、低盐的食物,譬如少盐豆腐、减盐豆奶、富含纤维素的蔬菜水果等。
6. 毒素:多吃含有抗氧化剂的水果蔬菜,如大蒜,葱、蒟蒻、牛奶、酸奶、橙子、孩儿面等。