冰菊花是一种冰糖葫芦的变种，制作方法与糖葫芦相似，但是使用的是菊花。在制作过程中，先将甘蔗棍放入热水中煮熟，然后将菊花串在甘蔗棍上，再涂上糖浆，经过反复烘烤和涂糖的过程，最终形成了透亮、有冰晶感的冰菊花。它不仅美观，而且味道独特，清爽可口，深受人们的喜爱。