蓝带毕业指的是完成了蓝带国际烘焙和糕点学院的培训课程并取得蓝带毕业证书。蓝带毕业证书是全球范围内最具权威和知名度的烘焙和糕点领域的证书之一，在相关行业中具有很高的认可度和影响力。