炒茶锅是一种专为烘焙茶叶而设计的锅具。它具有优良的导热性能和均匀的热传递，可以使茶叶达到均匀的烘焙效果。家用炒茶锅主要分为电动和非电动两种，非电动炒茶锅适合于户外烘焙，而电动炒茶锅则适合于室内烘焙。无论是哪种类型的炒茶锅，都应该选用材质优良、质量可靠、易清洗的产品。此外，使用炒茶锅时需要注意安全问题，避免因茶叶过于燃烧而引起火灾或烟雾。