1. 清洁发酵箱：在使用发酵箱之前，应将其清洁干净。使用温和的清洁剂和干净的布或海绵轻轻擦拭整个箱体，确保没有残留。

2. 准备发酵物：根据需要准备好发酵物质，可以是面团、酸奶、酵母等。

3. 调整温度：根据发酵物的要求调整发酵箱的温度。一般发酵面团的适宜温度为25-28℃，酸奶及其他的需要提高温度的食材适合设置在40-50℃之间，酵母需要在30-35℃的温度下发酵。

4. 放入发酵物：将准备好的发酵物放入发酵箱中，在发酵过程中可以观察箱内情况。一般发酵时间为30分钟到数小时不等。

5. 关闭发酵箱门：在放入发酵物后，将发酵箱门关上，确保温度和湿度的稳定。

6. 定期检查进度：在发酵过程中，可以定时检查发酵的进度。一旦达到所需程度，就可以停止发酵。

7. 清理发酵箱：在使用后，应该清洗和干燥发酵箱。根据清理剂说明书进行清洁，确保箱体无异味、干净卫生。