砖茶是一种古老的传统茶叶，它是将压缩的茶叶用石头压成砖状。以下是砖茶的喝法：

1. 先将砖茶用茶刀切成块状或是将茶叶用锤子敲碎，用适量的茶叶放入空茶壶中。

2. 对于砖茶，需要使用煮水壶或电热壶将水煮沸。将沸水倒入茶壶中。

3. 接着进行第一泡茶，用沸水先将砖茶冲一泡，倒掉茶汤。

4. 第二泡茶，将沸水再次倒入茶壶中浸泡2-3分钟。

5. 之后不用倒茶，只需将茶叶留在茶壶中，水用完后及时再加开水，重复以上步骤即可，每一泡茶的时间可以逐渐延长，直至茶味淡薄。

6. 砖茶也可以用泡法：将茶叶放入空茶杯或玻璃杯中，倒入沸水，等待茶味浓郁即可饮用。

7. 将茶叶碾碎后加入热牛奶，长时间浸泡后即为茶乳。

8. 适量的砖茶还可以加入桔皮、姜片等调料，调制出不同口感的砖茶。