1. 准备材料:茶叶、茶杯或茶壶、茶匙、开水壶、温水杯、茶拖或茶叶碟。
2. 洗茶:将茶叶放入茶海中,加入80℃左右的温水,让茶叶“苏”开后倒掉,这样可以去除脏物和异味。
3. 泡茶:根据个人口感,加入适量茶叶。用开水冲泡茶叶,第一泡稍等片刻再倒掉,第二泡开始放慢水流,保证茶水慢慢的呈现出金黄色,沁人心脾的芳香。
4. 提茶:将茶水倒入茶杯或茶壶中,可以在倒水的同时让茶水的温度适中。握着茶杯/茶壶的手应保持自然放松,才不会对茶的质量造成影响。
5. 品茶:闻香,喝茶,享受生机勃勃的茶香,让舌尖和味蕾充分感受茶的回甘和醇厚。在品茶过程中,应用吐纳的方式呼吸,吞咽之间放松喉咙,以更好地品尝和享受茶的滋味。
6. 稳妥收拾:把用过的茶叶倒在茶拖或茶叶碟上,将茶壶或茶杯洗净,让茶器在干燥的环境中慢慢回归自然的状态。
注意事项:
1. 特殊口感、茶具即个人卫生原因请勿共用茶具或茶叶。
2. 泡茶时水温过高,会破坏茶叶中的有效成分;而水温过低,则不能完全释放茶叶中的营养。
3. 喝茶前应先漱口,以免口腔细菌影响品尝。
4. 泡茶后的茶叶不要太干,否则会影响下一次泡茶的质量。
5. 泡茶杯或茶壶应保持干净,不要有异味或油腻。