碧螺春是一种绿色茶叶，产自中国福建省武夷山区。它以其嫩绿色、清新爽口的口感和花香、果香等复杂香气而著名。碧螺春茶叶汤色碧绿透明，富有光泽。由于其选材、制作和保存的要求特别高，因此是高档茶叶的代表之一。