1. 将新鲜荷叶洗净，在水中浸泡10分钟左右，使其软化。

2. 将荷叶放入茶壶或茶杯中。

3. 烧开水后，冷却到80℃左右，再倒入茶壶或茶杯中。

4. 盖上茶壶盖或茶杯盖，静待3-5分钟。

5. 将荷叶茶倒入杯中，可以加适量的蜂蜜或柠檬汁调味。

温馨提示：荷叶茶不宜长时间浸泡，否则会影响口感。