生姜茶的做法:
材料:生姜、水、蜂蜜或冰糖。
步骤:
1. 取适量生姜,去皮切片,一般一块拇指大小的生姜足以泡一杯生姜茶。
2. 把生姜片倒入锅中,加入适量的水,大约是生姜的2-3倍,20分钟左右煮开。
3. 煮到水沸腾后,转小火继续煮约10分钟左右,让生姜充分释放出香味和有效成分。
4. 熄火后,把生姜茶倒入杯子中,可以加一些蜂蜜或适量的冰糖调味。
5. 最后,让生姜茶稍微冷却一些即可饮用。
小提示:煮生姜茶时可以加入红枣、桂圆等配料,提高口感和营养价值。同时,不建议使用生姜粉或干姜代替鲜姜,因为口感和品质有很大差别。