以下是一些关于茶艺知识的书籍：

1. 《大师讲茶》 作者：祝吉祥

2. 《常见茶道器具使用手册》作者：李鑫

3. 《茶具之美》 作者：刘志勇

4. 《中国茶艺大师书》 作者：谷峰

5. 《中国茶文化史》 作者：冯其庸

6. 《中国茶道史话》 作者：聂君宏

7. 《优雅的茶艺》 作者：安静

8. 《日本茶道》 作者：椹木野衣

9. 《茶道经典》 作者：大场茂美

10. 《一炉茶事》作者：前田和四郎

这些书籍涵盖了茶艺的历史背景、茶具的种类、使用方法、茶道礼仪等方面的知识，对学习和理解茶文化具有很好的帮助。