七粮液是中国贵州省茅台市出产的一款高档白酒，属于地理标志保护产品。其原材料主要为贵州省当地特有的七种谷物，包括高粱、糯米、大麦、小麦、豌豆、玉米和黑米。经过传统的发酵、蒸馏和陈酿工艺，七粮液酒体酒香浓郁，口感醇厚爽口。