霞多丽干白是一种白葡萄酒，以霞多丽葡萄为原料制作。它通常具有白色或淡黄色，香气清新，口感干爽的特点，是一款非常受欢迎的白葡萄酒品种。霞多丽干白以法国勃艮第地区的霞多丽葡萄为原料制作的著名白葡萄酒。