碧螺春辨别好坏主要从外观、香味、口感、茶叶叶底四个方面来判断。
1.外观:好的碧螺春外观条索紧细劲直,色泽翠绿嫩润,叶形挺拔多毫,芽头肥硕丰满,叶面光洁,没有破碎的嫩芽。
2.香味:好的碧螺春具有清新香气,闻起来像是带着一股“清晨的露气”,并且香气持久。
3.口感:好的碧螺春入口甘醇,有一定的滋味,苦涩感较少,回甘丰富。
4.茶叶叶底:好的碧螺春叶底鲜绿匀齐,叶肉柔软,嫩芽肥壮饱满,没有黑色或杂质。
总体来说,好的碧螺春外观嫩绿、香气清新、滋味清爽、叶底匀齐,是品质优良的代表。
生活常识2024-03-25 13:59:11无忧百科
碧螺春辨别好坏主要从外观、香味、口感、茶叶叶底四个方面来判断。
1.外观:好的碧螺春外观条索紧细劲直,色泽翠绿嫩润,叶形挺拔多毫,芽头肥硕丰满,叶面光洁,没有破碎的嫩芽。
2.香味:好的碧螺春具有清新香气,闻起来像是带着一股“清晨的露气”,并且香气持久。
3.口感:好的碧螺春入口甘醇,有一定的滋味,苦涩感较少,回甘丰富。
4.茶叶叶底:好的碧螺春叶底鲜绿匀齐,叶肉柔软,嫩芽肥壮饱满,没有黑色或杂质。
总体来说,好的碧螺春外观嫩绿、香气清新、滋味清爽、叶底匀齐,是品质优良的代表。
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